Una guía de los mejores restaurantes, cervecerías y vinos en Delaware, Ohio

Durante las dos décadas que vivimos en el centro de Ohio, mi familia y yo hemos realizado docenas de viajes a Delaware. Como centro del condado homónimo y sede de la Ohio Wesleyan University, Delaware tiene un centro de la ciudad maravillosamente conservado que conserva gran parte de su encanto histórico de pueblo pequeño al tiempo que presenta opciones y actividades gastronómicas modernas. La proximidad de la ciudad a tierras de cultivo onduladas y atracciones más importantes como el Parque Estatal Alum Creek, las Cavernas Olentangy y la famosa carrera de caballos Little Brown Jug, que se celebra cada mes de septiembre, la convierte en un destino atractivo para una excursión de un día o una aventura de fin de semana.

Pregúntele a cualquier nativo de Delaware dónde parar a desayunar en la ciudad y todos le indicarán elRestaurante Hamburger Inn (16 N. Sandusky St.). Abierto desde 1932, el restaurante de una sola habitación presenta un interior sin cambios. Los clientes habituales saben que usted se sienta, así que si es la primera vez que lo hace, espere pacientemente junto a la puerta hasta que se abran los asientos en uno de los mostradores en forma de U. El nombre del juego es comida abundante para cenar: tortillas gigantes, picadillo de carne en conserva, hamburguesas, pero la firma son los rollos de canela, rebosantes de un rico relleno de canela y cubiertos con glaseado. Los lugareños dicen que es mejor pedirlos tostados.

Una cuadra al norte del restaurante se encuentraCafeología (43 N. Sandusky St.). En parte cafetería, en parte tienda de antigüedades, el amplio enclave se encuentra en un escaparate histórico y utiliza One Line Coffee para café preparado, bebidas espresso y especialidades de temporada. En la dirección opuesta encontrarásHola cafetería (2 N. Sandusky St.), que amerita una visita tanto para el desayuno como para el postre. La cafetería de inspiración italiana sirve café, donuts recién hechos y helado casero. También encontrará su camión sirviendo helado en eventos en Delaware.

Si bien Delaware se destaca por sus comidas reconfortantes, aunque no siempre aventureras, una serie de nuevas aperturas han brindado a los comensales hambrientos la oportunidad de probar de todo, desde tacos hasta pollo frito coreano y platos humeantes de ramen.

Es difícil pasar por alto los carteles de uno de los restaurantes más emblemáticos de delaware,Restaurante Bun's (14 W. Winter St.). Conocido por su letrero de neón que cuelga sobre Winter Street, Bun's tiene sus raíces en 1864 como panadería, de ahí el nombre. Es difícil elegir un plato destacado en Bun's; que se basa en estándares reconfortantes como pastel de carne, chuletas de cerdo y pescado con patatas fritas. Asimismo,Café Rutherford (9 E. William St.) se jacta de "comida auténtica, sin complicaciones". Este café, que lleva el nombre del decimonoveno presidente de los EE. UU., nacido en Delaware, ofrece desayunos y almuerzos fáciles de amar. Pruebe el MEJOR sándwich de desayuno (tocino, huevo, espinacas, tomate) o el Smoky Beefcake con rosbif, queso provolone y salsa ahumada de frambuesa y chipotle. El mismo equipo en Rutherford poseeel gran gouda(12 N. Sandusky St.), una tienda minorista repleta de quesos, carnes, vinos, pastas, refrigerios, dulces, mezcladores de cócteles y más, con una gran oferta de productos elaborados en Ohio.

Las aperturas recientes han ampliado la oferta internacional de Delaware.Pollo Mashida (12 S. Sandusky St.) ofrece pollo frito coreano crujiente y apetecible. Es una de varias cadenas que están dejando su huella en el centro de Ohio. Mashida permite a los huéspedes pedir alitas de pollo fritas, filetes, muslos o medio pollo con una selección de salsas; Soy partidario del pimiento rojo picante, el ajo picante y las salsas de curry. Mashida se distingue de otros locales de pollo frito coreano por una barra completa, donde puedes encontrar abundante soju, un licor de arroz coreano.

Bistro Yokai Ramen (48 N. Sandusky St.) abrió sus puertas a finales de 2022. El restaurante cuenta con 10 tipos de tazones de ramen hechos desde cero, desde el clásico tonkotsu con panceta de cerdo hasta el Spicy Xin, rico en mariscos, y una versión vegetariana con tofu frito y champiñones. No debe perderse el donburi, cuencos de arroz cubiertos con carnes y verduras cocidas a fuego lento. Pruebe el karaage de pollo o la tempura de camarones, complementados con un pedido del bar, como un Old Fashioned elaborado con whisky japonés.

Después de comenzar en Delaware,Tacos Victor (186 S. Sandusky St.) desde entonces se ha expandido a ocho ubicaciones en todo Ohio, la última de las cuales abrió a principios de este año en Powell. Victor's es promocionado por sus precios económicos y sus grandes porciones, lo que lo convierte en un popular lugar de reunión universitaria. Incluso si resulta abrumador navegar por el menú de tortas, tacos, enchiladas, quesadillas y burritos, es difícil equivocarse. Prueba los tacos de chorizo ​​o la torta adobada (cerdo marinada). Victor's también es único porque sirve desayunos, por lo que puedes pedir tortillas con chorizo ​​o machaca (carne desmenuzada); o opte por los burritos enrollados con huevos, queso, patatas y pollo asado.

Las ofertas de cena en Delaware siguen un tema similar al almuerzo: puede ir a lo seguro con opciones de carne y papas o aventurarse un poco fuera de lo común con comidas creativas, a menudo de inspiración internacional.

En algunos aspectos, lo siento por los ciudadanos de Delaware, que durante años han disfrutado de algunos de los mejores restaurantes de la región en el estrecho escaparate del 15 E. Winter St. El espacio llamó nuestra atención por primera vez como Veritas, el empujón de Josh Dalton. -Restaurante de sobre que fue el campo de pruebas de chefs de Columbus como Avishar Barua y Silas Caeton. Después de que Dalton trasladó Veritas al centro de Columbus, abrió Speck Italian Eatery, que se hizo un nombre antes de seguir a Veritas hacia el sur. Así se encontrará un destino similarCove: un local de mariscos ? Cove, nombrado uno de los mejores restaurantes nuevos de 2023 por Columbus Monthly, lo lleva en un viaje oceánico (rollitos de langosta, tacos de pescado, linguini de mariscos) sin perder de vista la tierra firme (hamburguesas, alitas, escalope de pollo).

Si los mariscos no son lo tuyo, dirígete unas puertas hacia1808 bistró americano (29 E. Winter St.). Este bistró de barrio exclusivo pero accesible abre para cenas y brunch los fines de semana. 1808, que también es un restaurante dirigido por Josh Dalton, se especializa en los platos favoritos del pub preparados excepcionalmente bien, desde hamburguesas hasta costillas de 48 horas, coliflor asada, camarones y sémola. Todo esto combina con una lista rotativa de 24 cervezas artesanales.

Otros restaurantes en el centro de Delaware se encuentran en todo el mundo, desde el cruce fronterizoBistró de fusión asiática Typhoon(10 N. Sandusky St.) que incorpora platos chinos, japoneses y tailandeses, hasta el bar tipo antroOpa Grill & Taberna(18 S. Sandusky St.), conocido por su comida mediterránea y su gigantesca carta de whisky.

Si prefieres pintas, ambasCervecería para perros viejos(13 W. William St.) yRestauración Brew Worx(25 N. Sandusky St.) producen sus propias cervezas artesanales en el lugar para acompañar nachos, hamburguesas y pescado con patatas fritas.

La propietaria Nicole Vanderdoes presentó recientementeGalería de vinos y salón Clo (27 N. Sandusky St.), un nuevo espacio moderno en el centro de Delaware que lo invita a pasar el rato disfrutando de un rico capuchino, una carta de vinos cuidadosamente seleccionada y un brunch de inspiración francesa. El salón se destaca por sus catas de vinos temáticas (que se llevan a cabo mensualmente) y las revisiones periódicas de la cocina por parte de chefs y restauradores de la zona.

Una de las cervecerías favoritas de este escritor,Cervecería Staas (31 W. Winter St.) está dirigido por el dúo de marido y mujer Donald y Liz Staas, que elaboran lotes de cervezas artesanales integrales en todos los estilos. Su cervecería es un agradable pub en una esquina donde los lugareños se reúnen para degustar la cuádruple belga Evangelist y la doble IPA Senior Status.

Si por alguna razón el centro de Delaware se siente demasiado concurrido, puede dirigirse hacia el este hasta encontrarGranja y cervecería Henmick (4380 N. Old State Road). El propietario Nick Sheets y su familia convirtieron ocho acres de su granja del condado de Delaware en una cervecería en julio de 2021, y casi de la noche a la mañana se convirtió en el lugar para pasar el rato. La impresionante propiedad cuenta con una hermosa taberna y cervecería construida con madera de granero recuperada, con techos abovedados y una alta chimenea de piedra. Al aire libre, los huéspedes pueden descansar en patios de piedra y césped, en mesas de picnic o alrededor de fogatas. Tomar una cerveza Pilsner, disfrutar de música en vivo, pedir la cena en uno de los camiones de comida locales estacionados en el lugar: todo es un final apropiado para un día explorando Delaware.

Esta historia es de la edición de agosto de 2023 de Columbus Monthly.